Ан термопара для духовки Регулирует температуру, действуя как защитное устройство, которое контролирует уровень тепла внутри духовки и контролирует поток газа. Термопара обычно состоит из двух разных металлических проводов, соединенных на одном конце, образуя так называемый «переход». Этот спай помещается в духовку рядом с горелкой, где он подвергается нагреву. Когда духовка работает, тепло от горелки заставляет спай генерировать небольшое электрическое напряжение. Затем это напряжение передается на газовый клапан духовки, сигнализируя о наличии пламени и о том, можно ли безопасно держать подачу газа открытой.
Основная функция термопары — обеспечение безопасной работы печи путем регулирования потока газа. Если пламя в духовке гаснет или температура падает ниже определенного уровня, термопара фиксирует это изменение. По мере уменьшения тепла напряжение, создаваемое термопарой, также падает. Как только напряжение падает ниже определенного порога, газовый клапан автоматически отключается, предотвращая подачу газа без воспламенения. Этот процесс сводит к минимуму риск утечек газа и потенциальной опасности возгорания, что делает термопару важнейшим компонентом безопасной эксплуатации.
Термопара способствует эффективному регулированию температуры, поддерживая баланс между пламенем и подачей газа. Когда желаемая температура достигнута, термопара подает сигнал о необходимости поддерживать пламя или соответствующим образом регулировать его, обеспечивая постоянную температуру приготовления. В газовых духовках это устройство помогает обеспечить стабильную среду для приготовления пищи, постоянно отслеживая и реагируя на изменения температуры, обеспечивая как безопасность, так и эффективный контроль температуры.